Menu de jantar & fim de semana
& feriados
Menu de jantar & fim de semana
& feriados
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
30€
À escolha em toda a carta
Entrée
+ Plat
+ Dessert
35€
À escolha em toda a carta
Entradas
Pratos principais
Sobremesas
Burratina de Puglia
Rúcula, Romã, Flor de Sal Negro
13
Miolo de Alcatra Argentina 220g
(+5€ nos nossos menus)
Gratin Dauphinois Caseiro, Molho Gorgonzola
29
Brioche estilo rabanada
Caramelo salgado, creme inglês, compota de maçãs e peras caramelizadas
11
Tártaro de Salmão com Abacate
Ao estilo tailandês
14
Lombo de Salmão com molho Vierge
Fondue de Alho-Poró
26
Fondant de Chocolate
Caramelo Salgado, Nozes-Pecã caramelizadas
11
Gratinado de Ravioles do Dauphiné Label Rouge
Creme de trufa, Parmesão D.O.P.
14
Magret de Pato com molho de Laranja
Gratinado de Batatas & Batata doce
26
Crème Brûlée de Avelã do Piemonte
Cobertura de Praliné de Avelã
10
Foie Gras de Pato (+5€ nos nossos menus)
Torradas, confit de cebola, compota de figos, nozes
19
Tataki de Novilho Angus
Fritas de Batata Doce
26
Cremoso de Limão (+2€ nos nossos menus)
Sablé, Merengue, Fruta da Época
12
Gaspacho de Pepino e Melão
Feta e croutons de pão
12
Lasanha Vegetariana
Ricota, Espinafres, Tomates Secos
23
Tiramisu do Chef
No Café
12
Peito de ave grelhado na chapa
Molho de ave com satay, esmagada de batata e ervilhas
23
Café Muito Guloso dos Rupins
(+2€ nos nossos menus)
Seleção das nossas sobremesas em versão mini
11
Hambúrguer d'Les Rupins
Pão BIO, hambúrguer de carne fresca 150g, cheddar duplo, salada, barriga de porco fumada, pepinos em conserva, tomate, molho secreto, batatas fritas
24
Salada dos Rupins
Frango crocante, barriga de porco fumada, abacate, tomates secos, molho Rupins, mistura de alfaces
23
Entradas
Burratina de Puglia
Rúcula, Romã, Flor de Sal Negro
13
Tártaro de Salmão com Abacate
Ao estilo tailandês
14
Gratinado de Ravioles
do Dauphiné Label Rouge
Creme de trufa, Parmesão D.O.P.
14
Foie Gras de Pato
(+5€ nos nossos menus)
Torradas, confit de cebola, compota de figos, nozes
19
Gaspacho de Pepino e Melão
Feta e croutons de pão
12
Pratos principais
Miolo de Alcatra Argentina 220g
(+5€ nos nossos menus)
Gratin Dauphinois Caseiro, Molho Gorgonzola
29
Lombo de Salmão com molho Vierge
Fondue de Alho-Poró
26
Magret de Pato com molho de Laranja
Gratinado de Batatas & Batata doce
26
Tataki de Novilho Angus
Fritas de Batata Doce
26
Lasanha Vegetariana
Ricota, Espinafres, Tomates Secos
23
Peito de ave grelhado na chapa
Molho de ave com satay, esmagada de batata e ervilhas
23
Hambúrguer d'Les Rupins
Pão BIO, hambúrguer de carne fresca 150g, cheddar duplo, salada, barriga de porco fumada, pepinos em conserva, tomate, molho secreto, batatas fritas
24
Salada dos Rupins
Frango crocante, barriga de porco fumada, abacate, tomates secos, molho Rupins, mistura de alfaces
23
Sobremesas
Brioche estilo rabanada
Caramelo salgado, creme inglês, compota de maçãs e peras caramelizadas
11
Fondant de Chocolate
Caramelo Salgado, Nozes-Pecã caramelizadas
11
Crème Brûlée de Avelã do Piemonte
Cobertura de Praliné de Avelã
10
Cremoso de Limão
(+2€ nos nossos menus)
Sablé, Merengue, Fruta da Época
12
Café Muito Guloso dos Rupins
(+2€ nos nossos menus)
Seleção das nossas sobremesas em versão mini
12
Tiramisu do Chef
No Café
11
Burratina de Puglia
Tártaro de Salmão com Abacate
Gratinado de Ravioles
Velouté da estação
Foie Gras de Pato Caseiro
Coração de Alcatra Argentina
Lombo de Salmão com molho Vierge
Magret de Pato
Tataki de Novilho Angus
Lasanha Vegetariana
Filete de Ave Grelhado
Hambúrguer d'Les Rupins
Brioche estilo rabanada
Fondant de Chocolate
Crème Brûlée de Avelã
Cremoso de Limão
Café Muito Guloso
