Localizado no 10.º bairro de Paris, no coração do Village Saint-Martin e a dois passos da Gare de l’Est, o restaurante Les Rupins é O bistrô parisiense para descobrir e redescobrir!
Sentamo-nos à volta de uma mesa grande, ao balcão ou na sala para saborear uma cozinha francesa tradicional, caseira e da época. Entre um ambiente de convívio, uma decoração acolhedora que mistura madeira, pedra e luz suave, e o movimento do serviço e da cozinha, o Les Rupins é o local vibrante de referência onde se vem partilhar uma experiência gastronómica e autenticamente parisiense.
A origem do Les Rupins: um bistrô de bairro que se tornou imperdível
Créé en 2015, Les Rupins est né de la reprise d’un petit café parisien, l’Harmonie Café, dans le charmant Village Saint-Martin. Stéphane, fondateur, raconte :
"Je suis tombé sous le charme de cette adresse dès le premier regard : l’immeuble haussmannien, le quartier vivant… tout collait parfaitement avec l’esprit du restaurant.
Après des années à gravir les échelons de la restauration, de serveur à directeur, ouvrir Les Rupins était une suite logique."
Pour Jeanne, directrice arrivée en 2018, le projet s’est transformé avec l’ouverture du Grand Salon en 2020, du Petit Salon en 2022, et l’unification des espaces en 2023. Ces locaux recomposés apportent une vision originale, mêlant amour de Paris, sens du détail et goût pour le produit de qualité.
Uma cozinha parisiense, tradicional e sincera
Les Rupins propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec créativité, inspirée du terroir normand, avec des influences parisienne, ville influencée par les cuisines du monde.
Chaque plat est pensé pour offrir une expérience culinaire authentique :
- Foie gras caseiro, Rumsteck argentino, cremoso de limão e café gourmand tornaram-se as assinaturas culinárias emblemáticas da casa
- Receitas inspiradas por experiências pessoais e momentos partilhados com a equipa e os clientes
"Queremos oferecer um lugar gastronómico e acolhedor, onde cada cliente se sinta único e no seu lugar"
Tout est fait maison, du choix des ingrédients à la présentation des plats, avec une attention particulière au rapport qualité-prix et à la satisfaction client.
Uma localização estratégica e um bairro vibrante
Situé dans le 10e arrondissement de Paris, le restaurant s’inscrit dans un décor de quartier éclectique, riche en commerces, marchés, théâtres et flux divers : travailleurs, touristes et habitants.
"Este bairro vive e respira Paris. Foi revitalizado ao longo das décadas e oferece o cenário ideal para um restaurante que quer estar no coração da vida parisiense."
Les Rupins est accessible facilement via le canal Saint-Martin, la Gare de l’Est ou les grandes rues commerçantes, et s’inscrit dans l’ambiance dynamique et tendance de Paris.
Uma equipa unida e valores fortes
Humilité, passion, générosité, persévérance et bienveillance guident chaque membre de l’équipe.
"Cada serviço é uma peça de teatro: queremos que os nossos clientes saiam com uma recordação memorável, um prato delicioso e um sorriso", explica Stéphane.
Espaços únicos para cada experiência
Grand Salon
até 42 lugares, ambiente de bistrô animado
Petit Salon
até 22 lugares, ambiente intimista e acolhedor
Sala Les Rupins
jusqu’à 36 couverts, cœur battant du restaurant
Claraboia
até 16 lugares, perfeita para momentos acolhedores
Terraço
até 60 lugares, ideal para um almoço ensolarado ou um jantar de verão