Menú de noche y fin de semana
& días festivos
Menú de noche y fin de semana
& días festivos
Entrante + Plato
o Plato + Postre
30€
IVA incl. / persona
Entrante + Plato
+ Postre
35€
IVA incl. / persona
Entrantes
Platos
Postres
Burratina de Apulia
Rúcula, granada, flor de sal negra
13
Corazón de rumsteak argentino 220 g
(+5€ en nuestros menús)
Gratinado Dauphinois Casero, Salsa Gorgonzola
29
Brioche estilo torrija
Caramelo a la mantequilla salada, crema inglesa, compota de manzanas y peras caramelizadas
11
Tartar de salmón con aguacate
Al estilo tailandés
14
Lomo de salmón con salsa virgen
Fondue de Puerros
26
Coulant de chocolate
Caramelo a la mantequilla salada, nueces de pecán caramelizadas
11
Gratinado de raviolis del Dauphiné Label Rouge
Crema de trufa, parmesano D.O.P.
14
Magret de pato a la naranja
Gratinado Patatas de tierra & Patata dulce
26
Crème brûlée de avellanas del Piamonte
Cobertura de praliné de avellanas
10
Foie Gras de Pato (+5€ en nuestros menús)
Tostas, confit de cebolla, mermelada de higos, nueces
19
Tataki de buey Angus
Patatas fritas de Patata Dulce
26
Cremoso de limón (+2 € en nuestros menús)
Sablé, merengue, fruta de temporada
12
Crema fría de guisantes a la menta
Crujiente de bacon
12
Lasaña vegetariana
Ricotta, Espinacas, Tomates secos
23
Tiramisú del chef
Al café
12
Pechuga de ave marcada a la plancha
Jugo de ave al satay, puré de patatas rústico y guisantes
23
Café muy gourmet de los Rupins
(+2 € en nuestros menús)
Selección de nuestros postres en versión mini
11
Burger Les Rupins
Pan BIO, hamburguesa fresca 150 g, doble cheddar, ensalada, panceta ahumada, pepinillos, tomate, salsa secreta, patatas fritas
24
Ensalada de los Rupins
Pollo crujiente, panceta ahumada, aguacate, tomates secos, salsa Rupins, mezclum de ensaladas
23
Entrantes
Burratina de Apulia
Rúcula, granada, flor de sal negra
13
Tartar de salmón con aguacate
Al estilo tailandés
14
Gratén de raviolis
del Dauphiné Label Rouge
Crema de trufa, parmesano D.O.P.
14
Foie gras de pato
(+5€ en nuestros menús)
Tostas, confit de cebolla, mermelada de higos, nueces
19
Crema fría de guisantes a la menta
Crujiente de bacon
12
Platos
Corazón de rumsteak argentino 220 g
(+5€ en nuestros menús)
Gratinado Dauphinois Casero, Salsa Gorgonzola
29
Lomo de salmón con salsa virgen
Fondue de Puerros
26
Magret de pato a la naranja
Gratinado Patatas de tierra & Patata dulce
26
Tataki de buey Angus
Patatas fritas de Patata Dulce
26
Lasaña vegetariana
Ricotta, Espinacas, Tomates secos
23
Pechuga de ave marcada a la plancha
Jugo de ave al satay, puré de patatas rústico y guisantes
23
Burger Les Rupins
Pan BIO, hamburguesa fresca 150 g, doble cheddar, ensalada, panceta ahumada, pepinillos, tomate, salsa secreta, patatas fritas
24
Ensalada de los Rupins
Pollo crujiente, panceta ahumada, aguacate, tomates secos, salsa Rupins, mezclum de ensaladas
23
Postres
Brioche estilo torrija
Caramelo a la mantequilla salada, crema inglesa, compota de manzanas y peras caramelizadas
11
Coulant de chocolate
Caramelo a la mantequilla salada, nueces de pecán caramelizadas
11
Crème brûlée de avellanas del Piamonte
Cobertura de praliné de avellanas
10
Cremoso de limón
(+2 € en nuestros menús)
Sablé, merengue, fruta de temporada
12
Café muy gourmet de los Rupins
(+2 € en nuestros menús)
Selección de nuestros postres en versión mini
12
Tiramisú del chef
Al café
11
Burratina de Apulia
Tartar de salmón con aguacate
Gratén de raviolis
Velouté de temporada
Foie gras de pato casero
Corazón de rumsteck argentino
Lomo de salmón con salsa virgen
Magret de pato
Tataki de buey Angus
Lasaña vegetariana
Filete de ave a la plancha
Burger Les Rupins
Brioche estilo torrija
Coulant de chocolate
Crème brûlée de avellana
Cremoso de limón
Café muy gourmet
