Ubicado en el distrito 10 de París, en pleno corazón del Village Saint-Martin y a un paso de la Gare de l’Est, el restaurante Les Rupins es EL bistró parisino que tienes que descubrir y redescubrir.
Aquí uno se acomoda alrededor de una gran mesa, en la barra o en la sala para saborear una cocina francesa tradicional, casera y de temporada. Entre un ambiente agradable, una decoración acogedora que combina madera, piedra y luz tenue, y el vaivén del servicio y de la cocina, Les Rupins es el punto de encuentro por excelencia donde disfrutar de una experiencia gastronómica auténticamente parisina.
El origen de Les Rupins: un bistró de barrio que se ha vuelto imprescindible
Fundado en 2015, Les Rupins nació de la renovación de un pequeño café parisino, l’Harmonie Café, en el encantador Village Saint-Martin. Stéphane, su fundador, nos cuenta:
"Fue un auténtico flechazo desde el primer momento: el edificio de estilo haussmanniano, el dinamismo del barrio… todo encajaba a la perfección con la esencia del restaurante.
Tras años de experiencia en la hostelería, pasando de camarero a director, abrir Les Rupins era el siguiente paso natural."
Para Jeanne, directora que se unió en 2018, el proyecto evolucionó con la apertura del Grand Salon en 2020, del Petit Salon en 2022 y la unión de todos los espacios en 2023. Esta nueva distribución aporta una visión única, que une el amor por París, la atención al detalle y la pasión por los productos de calidad.
Una cocina parisina, tradicional y sincera
Les Rupins ofrece una cocina tradicional francesa reinterpretada con creatividad e inspirada en los sabores de Normandía, con toques parisinos y la influencia de las cocinas del mundo que enriquecen a la capital.
Cada plato está pensado para brindarte una experiencia culinaria auténtica:
- El foie gras casero, el Rumsteak argentino, el cremoso de limón y el café gourmand se han convertido en las señas de identidad culinarias de la casa
- Recetas inspiradas en experiencias personales y momentos compartidos con el equipo y los clientes
"Deseamos ofrecer un lugar gastronómico y acogedor donde cada cliente se sienta único y en su sitio"
Todo es casero, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos, siempre cuidando al máximo la relación calidad-precio y tu satisfacción.
Una ubicación estratégica y un barrio lleno de vida
Ubicado en el distrito 10 de París, el restaurante forma parte de un barrio ecléctico y lleno de vida, repleto de tiendas, mercados, teatros y una mezcla única de trabajadores, turistas y vecinos.
"Este barrio vive y respira París. \nSe ha dinamizado a lo largo de las décadas y ofrece un marco ideal para un restaurante que quiere estar en el corazón de la vida parisina."
Les Rupins cuenta con un fácil acceso desde el canal Saint-Martin, la Gare de l’Est o las principales calles comerciales, sumergiéndose de lleno en el ambiente dinámico y de tendencia de París.
Un equipo unido y valores sólidos
Humildad, pasión, generosidad, perseverancia y cercanía guían el día a día de nuestro equipo.
"Cada servicio es como una obra de teatro: queremos que nuestros clientes se vayan con un recuerdo memorable, un plato delicioso y una sonrisa", explica Stéphane.
Espacios únicos para cada experiencia
Gran Salón
hasta 42 comensales, ambiente de bistró animado
Pequeño Salón
hasta 22 comensales, un entorno íntimo y acogedor
Sala Les Rupins
hasta 36 comensales, el corazón latente del restaurante
Salón acristalado
hasta 16 comensales, perfecta para momentos acogedores
Terraza
hasta 60 comensales, ideal para un almuerzo soleado o una cena de verano