Menú mediodía entre semana
de lunes a viernes al mediodía
(excepto festivos)
Entrante + Plato
o Plato + Postre
21€
IVA incl. / persona
Entrante + Plato
+ Postre
25€
IVA incl. / persona
Entrantes
Platos
Postres
Burratina de Apulia
Rúcula, granada, flor de sal negra
8
Corazón de rumsteak argentino 220 g
(+3 € en nuestros menús)
Gratinado Dauphinois Casero, Salsa Gorgonzola
20
Brioche estilo torrija
Caramelo a la mantequilla salada, crema inglesa, compota de manzanas y peras caramelizadas
7
Tartar de salmón con aguacate
Al estilo tailandés
9
Lomo de salmón con salsa virgen
Fondue de Puerros
18
Coulant de chocolate
Caramelo a la mantequilla salada, nueces de pecán caramelizadas
7
Gratinado de raviolis del Dauphiné Label Rouge
Crema de trufa, parmesano D.O.P.
8
Magret de pato a la naranja
Gratinado Patatas de tierra & Patata dulce
18
Crème brûlée de avellanas del Piamonte
Cobertura de praliné de avellanas
7
Foie gras de pato (+3 € en nuestros menús)
Tostas, confit de cebolla, mermelada de higos, nueces
14
Tataki de buey Angus
Patatas fritas de Patata Dulce
18
Cremoso de limón (+2 € en nuestros menús)
Sablé, merengue, fruta de temporada
9
Crema fría de guisantes a la menta
Crujiente de bacon
8
Lasaña vegetariana
Ricotta, Espinacas, Tomates secos
16
Tiramisú del chef
Al café
7
Pechuga de ave marcada a la plancha
Jugo de ave al satay, puré de patatas rústico y guisantes
15
Café muy gourmet de los Rupins
(+2 € en nuestros menús)
Selección de nuestros postres en versión mini
9
Burger Les Rupins
Pan BIO, hamburguesa fresca 150 g, doble cheddar, ensalada, panceta ahumada, pepinillos, tomate, salsa secreta, patatas fritas
18
Ensalada de los Rupins
Pollo crujiente, panceta ahumada, aguacate, tomates secos, salsa Rupins, mezclum de ensaladas
16
Entrantes
Burratina de Apulia
Rúcula, granada, flor de sal negra
8
Tartar de salmón con aguacate
Al estilo tailandés
9
Gratén de raviolis
del Dauphiné Label Rouge
Crema de trufa, parmesano D.O.P.
8
Foie gras de pato
(+3 € en nuestros menús)
Tostas, confit de cebolla, mermelada de higos, nueces
14
Crema fría de guisantes a la menta
Crujiente de bacon
8
Platos
Corazón de rumsteak argentino 220 g
(+3 € en nuestros menús)
Gratinado Dauphinois Casero, Salsa Gorgonzola
20
Lomo de salmón con salsa virgen
Fondue de Puerros
18
Magret de pato a la naranja
Gratinado Patatas de tierra & Patata dulce
18
Tataki de buey Angus
Patatas fritas de Patata Dulce
18
Lasaña vegetariana
Ricotta, Espinacas, Tomates secos
16
Pechuga de ave marcada a la plancha
Jugo de ave al satay, puré de patatas rústico y guisantes
15
Burger Les Rupins
Pan BIO, hamburguesa fresca 150 g, doble cheddar, ensalada, panceta ahumada, pepinillos, tomate, salsa secreta, patatas fritas
18
Ensalada de los Rupins
Pollo crujiente, panceta ahumada, aguacate, tomates secos, salsa Rupins, mezclum de ensaladas
16
Postres
Brioche estilo torrija
Caramelo a la mantequilla salada, crema inglesa, compota de manzanas y peras caramelizadas
7
Coulant de chocolate
Caramelo a la mantequilla salada, nueces de pecán caramelizadas
7
Crème brûlée de avellanas del Piamonte
Cobertura de praliné de avellanas
7
Cremoso de limón
(+2 € en nuestros menús)
Sablé, merengue, fruta de temporada
9
Café muy gourmet de los Rupins
(+2 € en nuestros menús)
Selección de nuestros postres en versión mini
9
Tiramisú del chef
Al café
7
Burratina de Apulia
Tartar de salmón con aguacate
Gratén de raviolis
Velouté de temporada
Foie gras de pato casero
Corazón de rumsteck argentino
Lomo de salmón con salsa virgen
Magret de pato
Tataki de buey Angus
Lasaña vegetariana
Filete de ave a la plancha
Burger Les Rupins
Brioche estilo torrija
Coulant de chocolate
Crème brûlée de avellana
Cremoso de limón
Café muy gourmet
