Installé dans le 10e arrondissement de Paris, au cœur du Village Saint-Martin et à deux pas de la Gare de l’Est, le restaurant Les Rupins est LE bistrot parisien à découvrir et re-découvrir !
On s’y installe autour d’une grande table, au comptoir ou en salle pour déguster une cuisine française traditionnelle, faite maison et de saison. Entre ambiance conviviale, décor chaleureux mêlant bois, pierre et lumière tamisée, et le ballet du service et de la cuisine, Les Rupins est le lieu vivant de référence où l’on vient partager une expérience gourmande et authentiquement parisienne.
L'origine di Les Rupins: un bistrot di quartiere diventato un punto di riferimento
Créé en 2015, Les Rupins est né de la reprise d’un petit café parisien, l’Harmonie Café, dans le charmant Village Saint-Martin. Stéphane, fondateur, raconte :
"Je suis tombé sous le charme de cette adresse dès le premier regard : l’immeuble haussmannien, le quartier vivant… tout collait parfaitement avec l’esprit du restaurant.
Après des années à gravir les échelons de la restauration, de serveur à directeur, ouvrir Les Rupins était une suite logique."
Pour Jeanne, directrice arrivée en 2018, le projet s’est transformé avec l’ouverture du Grand Salon en 2020, du Petit Salon en 2022, et l’unification des espaces en 2023. Ces locaux recomposés apportent une vision originale, mêlant amour de Paris, sens du détail et goût pour le produit de qualité.
Una cucina parigina, tradizionale e sincera
Les Rupins propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec créativité, inspirée du terroir normand, avec des influences parisienne, ville influencée par les cuisines du monde.
Chaque plat est pensé pour offrir une expérience culinaire authentique :
- Foie gras della casa, Rumsteck argentino, cremoso al limone e caffè gourmand sono diventati le specialità culinarie emblematiche del locale
- Ricette ispirate da esperienze personali e momenti condivisi con il team e con i nostri ospiti
"Vogliamo offrire un luogo goloso e accogliente, dove ogni ospite si senta unico e a casa propria"
Tout est fait maison, du choix des ingrédients à la présentation des plats, avec une attention particulière au rapport qualité-prix et à la satisfaction client.
Una posizione strategica e un quartiere vivace
Situé dans le 10e arrondissement de Paris, le restaurant s’inscrit dans un décor de quartier éclectique, riche en commerces, marchés, théâtres et flux divers : travailleurs, touristes et habitants.
"Questo quartiere vive e respira Parigi. \nÈ diventato sempre più dinamico nel corso dei decenni e offre una cornice ideale per un ristorante che vuole essere nel cuore della vita parigina."
Les Rupins est accessible facilement via le canal Saint-Martin, la Gare de l’Est ou les grandes rues commerçantes, et s’inscrit dans l’ambiance dynamique et tendance de Paris.
Un team unito e valori forti
Humilité, passion, générosité, persévérance et bienveillance guident chaque membre de l’équipe.
"Ogni servizio è come un'opera teatrale: vogliamo che i nostri ospiti tornino a casa con un ricordo memorabile, un piatto delizioso e un sorriso", spiega Stéphane.
Spazi unici per ogni esperienza
Grand Salon
fino a 42 coperti, atmosfera da bistrot vivace
Petit Salon
fino a 22 coperti, ambiente intimo e accogliente
Sala Les Rupins
jusqu’à 36 couverts, cœur battant du restaurant
Verrière
fino a 16 coperti, perfetta per momenti intimi
Terrazza
fino a 60 coperti, ideale per un pranzo al sole o una cena estiva