Situato nel 10° arrondissement di Parigi, nel cuore del Village Saint-Martin e a due passi dalla Gare de l’Est, il ristorante Les Rupins è IL bistrot parigino da scoprire e riscoprire!
Ci si accomoda attorno a un grande tavolo, al bancone o in sala per gustare una cucina francese tradizionale, fatta in casa e di stagione. Tra un'atmosfera conviviale, un ambiente accogliente che unisce legno, pietra e luci soffuse, e il balletto del servizio e della cucina, Les Rupins è il vivace punto di riferimento dove venire a condividere un' esperienza gourmet e autenticamente parigina.
L'origine di Les Rupins: un bistrot di quartiere diventato un punto di riferimento
Creato nel 2015, Les Rupins è nato rilevando un piccolo caffè parigino, l'Harmonie Café, nell'affascinante Village Saint-Martin. Stéphane, il fondatore, racconta:
"Mi sono innamorato di questo posto fin dal primo sguardo: l'edificio haussmanniano, il quartiere vivace... tutto si sposava perfettamente con lo spirito del ristorante.
Dopo anni passati a salire i gradini della ristorazione, da cameriere a direttore, aprire Les Rupins è stata la naturale evoluzione."
Per Jeanne, direttrice arrivata nel 2018, il progetto si è trasformato con l'apertura del Grand Salon nel 2020, del Petit Salon nel 2022, e l'unificazione degli spazi nel 2023. Questi locali rinnovati offrono una visione originale, che unisce l'amore per Parigi, cura per i dettagli e passione per il prodotto di qualità.
Una cucina parigina, tradizionale e sincera
Les Rupins propone una cucina tradizionale francese rivisitata con creatività, ispirata al territorio normanno e con influenze parigine, una città a sua volta influenzata dalle cucine del mondo.
Ogni piatto è pensato per offrire un' un'esperienza culinaria autentica:
- Foie gras della casa, Rumsteck argentino, cremoso al limone e caffè gourmand sono diventati le specialità culinarie emblematiche del locale
- Ricette ispirate da esperienze personali e momenti condivisi con il team e con i nostri ospiti
"Vogliamo offrire un luogo goloso e accogliente, dove ogni ospite si senta unico e a casa propria"
Tutto è fatto in casa, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare al rapporto qualità-prezzo e alla soddisfazione del cliente.
Una posizione strategica e un quartiere vivace
Situato nel 10° arrondissement di Parigi, il ristorante si inserisce in una cornice di quartiere eclettico, ricco di negozi, mercati, teatri e un viavai di persone: lavoratori, turisti e residenti.
"Questo quartiere vive e respira Parigi. \nÈ diventato sempre più dinamico nel corso dei decenni e offre una cornice ideale per un ristorante che vuole essere nel cuore della vita parigina."
Les Rupins è facilmente raggiungibile tramite il canal Saint-Martin, la Gare de l’Est o le grandi vie dello shopping, e si inserisce nell'atmosfera dinamica e di tendenza di Parigi.
Un team unito e valori forti
Umiltà, passione, generosità, perseveranza e gentilezza guidano ogni membro del team.
"Ogni servizio è come un'opera teatrale: vogliamo che i nostri ospiti tornino a casa con un ricordo memorabile, un piatto delizioso e un sorriso", spiega Stéphane.
Spazi unici per ogni esperienza
Il ristorante si adatta al suo edificio storico e propone spazi diversi
Grand Salon
fino a 42 coperti, atmosfera da bistrot vivace
Petit Salon
fino a 22 coperti, ambiente intimo e accogliente
Sala Les Rupins
fino a 42 coperti, il cuore pulsante del ristorante
Verrière
fino a 16 coperti, perfetta per momenti intimi
Terrazza
fino a 60 coperti, ideale per un pranzo al sole o una cena estiva
Ogni spazio è pensato per essere modulabile e offrire soluzioni su misura per eventi privati, conservando sempre l'atmosfera conviviale e parigina.