Im 10. Arrondissement von Paris, im Herzen des Village Saint-Martin und nur einen Katzensprung vom Gare de l’Est entfernt gelegen, ist das Restaurant Les Rupins DAS Pariser Bistro, das es zu entdecken und immer wieder zu besuchen gilt!
Man setzt sich an einen großen Tisch, an den Tresen oder in den Gastraum, um eine traditionelle französische Küche zu genießen – hausgemacht und saisonal. Mit seiner geselligen Atmosphäre, dem herzlichen Dekor aus Holz, Stein und gedämpftem Licht sowie dem Zusammenspiel von Service und Küche ist Les Rupins der lebendige Ort schlechthin, an dem man ein genussvolles und echt Pariser Erlebnis teilt.
Die Ursprünge von Les Rupins: ein Viertel-Bistro, das zur festen Größe wurde
Créé en 2015, Les Rupins est né de la reprise d’un petit café parisien, l’Harmonie Café, dans le charmant Village Saint-Martin. Stéphane, fondateur, raconte :
"Je suis tombé sous le charme de cette adresse dès le premier regard : l’immeuble haussmannien, le quartier vivant… tout collait parfaitement avec l’esprit du restaurant.
Après des années à gravir les échelons de la restauration, de serveur à directeur, ouvrir Les Rupins était une suite logique."
Pour Jeanne, directrice arrivée en 2018, le projet s’est transformé avec l’ouverture du Grand Salon en 2020, du Petit Salon en 2022, et l’unification des espaces en 2023. Ces locaux recomposés apportent une vision originale, mêlant amour de Paris, sens du détail et goût pour le produit de qualité.
Eine traditionelle und ehrliche Pariser Küche
Les Rupins propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec créativité, inspirée du terroir normand, avec des influences parisienne, ville influencée par les cuisines du monde.
Chaque plat est pensé pour offrir une expérience culinaire authentique :
- Hausgemachte Foie Gras, argentinisches Rumsteak, Zitronencreme und Café Gourmand sind zu den kulinarischen Aushängeschildern des Hauses geworden.
- Rezepte, inspiriert von persönlichen Erfahrungen und gemeinsamen Momenten mit dem Team und den Gästen
"Wir möchten einen genussvollen, herzlichen Ort bieten, an dem sich jeder Gast einzigartig und willkommen fühlt"
Tout est fait maison, du choix des ingrédients à la présentation des plats, avec une attention particulière au rapport qualité-prix et à la satisfaction client.
Eine strategische Lage und ein lebendiges Viertel
Situé dans le 10e arrondissement de Paris, le restaurant s’inscrit dans un décor de quartier éclectique, riche en commerces, marchés, théâtres et flux divers : travailleurs, touristes et habitants.
"Dieses Viertel lebt und atmet Paris. Es wurde über die Jahrzehnte hinweg dynamisiert und bietet den idealen Rahmen für ein Restaurant, das mitten im Pariser Leben stehen möchte."
Les Rupins est accessible facilement via le canal Saint-Martin, la Gare de l’Est ou les grandes rues commerçantes, et s’inscrit dans l’ambiance dynamique et tendance de Paris.
Ein eingespieltes Team und starke Werte
Humilité, passion, générosité, persévérance et bienveillance guident chaque membre de l’équipe.
"Jeder Service ist wie ein Theaterstück: Wir wollen, dass unsere Gäste mit einer unvergesslichen Erinnerung, einem köstlichen Gericht und einem Lächeln gehen", erklärt Stéphane.
Einzigartige Räume für jedes Erlebnis
Grand Salon
bis zu 42 Gedecke, in einer lebendigen Bistro-Atmosphäre.
Petit Salon
bis zu 22 Plätze, ein intimer und herzlicher Rahmen
Saal Les Rupins
jusqu’à 36 couverts, cœur battant du restaurant
Die Verrière
bis zu 16 Plätze, perfekt für gemütliche Momente
Terrasse
bis zu 60 Plätze, ideal für ein sonniges Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen