Gelegen im 10. Arrondissement von Parisim Herzen des Village Saint-Martin und nur wenige Schritte entfernt von der Gare de l’Est, ist das Restaurant Les Rupins DER Pariser Bistro Ort zum Entdecken und Wiederentdecken!
Man nimmt an einer großen Tafel Platz, am Tresen oder im Gastraum, um eine traditionelle französische Küchezu genießen, hausgemacht und saisonal. Zwischen einer geselligen Atmosphäre, und herzlichem Dekor , das Holz, Stein und sanftes Licht vereint, und dem Treiben im Service Service und in der Küche, Les Rupins ist es der lebendige Treffpunkt, um ein gemeinsames Genusserlebnis zu teilen und echtes Pariser Flair.
Die Ursprünge von Les Rupins: ein Viertel-Bistro, das zur festen Größe wurde
Im Jahr 2015 gegründet, Les Rupins entstand es aus der Übernahme eines kleinen Pariser Cafés, dem Harmonie Café, im charmanten Village Saint-Martin. Stéphane, der Gründer, erzählt:
"Ich war vom ersten Moment an von dieser Adresse verzaubert: das Haussmann-Gebäude, das lebendige Viertel ... alles passte perfekt zum Geist des Restaurants.
Nachdem ich jahrelang in der Gastronomie aufgestiegen war, vom Kellner zum Direktor, war die Eröffnung von Les Rupins die logische Fortsetzung."
Für Jeanne, die 2018 als Direktorin dazu stieß, wandelte sich das Projekt mit der Eröffnung des Grand Salon im Jahr 2020, des Petit Salon im Jahr 2022 und der Zusammenführung der Räume im Jahr 2023. Diese neu gestalteten Räumlichkeiten bieten eine originelle Vision und verbinden die Liebe zu Paris, den Sinn fürs Detail und die Vorliebe für Qualitätsprodukte..
Eine traditionelle und ehrliche Pariser Küche
Les Rupins bietet eine traditionelle Küche der französischen Art, kreativ neu interpretiert, inspiriert vom normannischen Terroir und mit Einflüssen aus Paris – einer Stadt, die von den Küchen der Welt geprägt ist.
Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, eine kulinarisches Erlebnis authentische Erfahrung zu bieten:
- Hausgemachte Foie Gras, argentinisches Rumsteak, Zitronencreme und Café Gourmand sind zu den kulinarischen Aushängeschildern des Hauses geworden.
- Rezepte, inspiriert von persönlichen Erfahrungen und gemeinsamen Momenten mit dem Team und den Gästen
"Wir möchten einen genussvollen, herzlichen Ort bieten, an dem sich jeder Gast einzigartig und willkommen fühlt"
Alles ist hausgemacht, von der Auswahl der Zutaten bis zur Präsentation der Gerichte, mit besonderem Augenmerk auf das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Kundenzufriedenheit.
Eine strategische Lage und ein lebendiges Viertel
Gelegen im 10. Arrondissement von Paris, fügt sich das Restaurant in die Kulisse eines eklektischen Viertels ein, reich an Geschäften, Märkten, Theatern und einem bunten Treiben: Berufstätige, Touristen und Anwohner.
"Dieses Viertel lebt und atmet Paris. Es wurde über die Jahrzehnte hinweg dynamisiert und bietet den idealen Rahmen für ein Restaurant, das mitten im Pariser Leben stehen möchte."
Les Rupins ist leicht erreichbar über den Canal Saint-Martin, der Gare de l’Est oder die großen Einkaufsstraßen, und fügt sich in die dynamische und trendige Atmosphäre von Paris ein.
Ein eingespieltes Team und starke Werte
Bescheidenheit, Leidenschaft, Großzügigkeit, Ausdauer und Wohlwollen leiten jedes Teammitglied.
"Jeder Service ist wie ein Theaterstück: Wir wollen, dass unsere Gäste mit einer unvergesslichen Erinnerung, einem köstlichen Gericht und einem Lächeln gehen", erklärt Stéphane.
Einzigartige Räume für jedes Erlebnis
Das Restaurant passt sich seinem historischen Gebäude an und bietet vielfältige Bereiche,
Grand Salon
bis zu 42 Gedecke, in einer lebendigen Bistro-Atmosphäre.
Petit Salon
bis zu 22 Plätze, ein intimer und herzlicher Rahmen
Saal Les Rupins
bis zu 42 Plätze, das schlagende Herz des Restaurants
Die Verrière
bis zu 16 Plätze, perfekt für gemütliche Momente
Terrasse
bis zu 60 Plätze, ideal für ein sonniges Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen
Jeder Bereich ist flexibel gestaltbar und bietet Raum für maßgeschneiderte Privatveranstaltungen, wobei die gesellige Pariser Atmosphäre stets gewahrt bleibt.